Répatorta

Répatorta

 

Elkészítési idő: 1 óra - 1 óra 10 perc ; 2 óra (répák elkészítésével együtt)
Sütési idő: 45 perc
Sütési hőfok: 180°C

Hozzávalók(26 cm-es tortaforma):

• 4 tojás
• 1,5 dl olaj
• 40 dkg rétesliszt
• 1,5 cs. sütőpor
• 1 cs. van.cukor
• 30 dkg cukor
• 30-35 dkg reszelt sárgarépa

Krém:

• vajkrém
• porcukor

Elkészítés:

1. A tojássárgáját a cukorral, van.cukorral és az olajjal kavarjuk össze.
2. Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát, majd a sütőporos lisztet.
3. A tojásfehérjét verjük kemény habbá, majd kavarjuk a masszához.
4. Sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába öntsük bele.
5. Előmelegített sütőben 180°C-on süssük kb 45 percig. (Tűpróba!)
6. A vajkrémet a porcukorral keverjük össze, majd a kihűlt tészta tetejét kenjük meg. (Ha szükséges, akkor vágjuk egyenesre a torta tetejét.)
7. Marcipán répákkal díszíthetjük a tetejét.