Mikulás muffin.

Kicsit hangolódjunk a mikulásra a gyerekek nagyon kedvelek a mikulást eredeti neve: Szent Miklós.

Itt van egy könnyű és egyszerű muffin recept:

 Alapanyagok

• cukrozatlan kakaópor
• liszt
• vaj
• tojás
• sütőpor 
• cukor
• csokoládé

 

Hozzávalók / 4 adag

kb 8 darabhoz:

• 70 g puha vaj
• 60 g cukor
• 1 tojás
• 90 g liszt
• fél tk sütőpor
• 1 ek kakaópor
• 1 tábla csoki (lehet ét vagy tejcsoki vagy ami épp van otthon)

Elkészítés

• A muffin sütőbe beletesszük a muffin papírokat, előmelegítjük a sütőt 190°C-ra.
• A puha vajat, cukrot, és a tojást kézi habverővel simára keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, sütőport, kakaóport, és csomómentesre keverjük.
• Vizes evőkanállal a tészta felét a muffionpapírokba kanalazzuk (kb. fél evőkanálnyi megy bele), ráhelyezünk egy kocka csokit, és mehet rá még fél ek tészta.
• 20 percig sütjük a sütit, majd melegen fogyasztjuk, amíg még folyékony a belseje.

1. sütési hőfok: 190°C °C
2. sütési mód: hőlégkeveréses

 Díszítés:
Ez a lelke az egész süteménynek a keselyére keverjünk bármilyen krémet amit szeretnénk hozzá 3 fajta színű cukorka kel hozzá:

• fekete (kicsi)
• piros (nagy és nagyon apró szerű is kell)
• fehér (közepes)

A fekete cukorka a szeme a nagy piros az orra az apró piros a sapkája  és a fehér a prém rész. A kókusz reszelék a szakállához kell.